반죽무게를 이용하여 반죽의 비중 측정시 필요한 것은?
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반죽무게를 이용하여 반죽의 비중 측정시 필요한 것은?
밀가루 무게
물 무게
용기 무게
설탕 무게
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 물 무게. 반죽의 비중을 측정하려면 반죽의 무게뿐 아니라, 동일 부피의 물의 무 ...
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