제빵용 효모에 의하여 발효되지 않는 당은?

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제과기능사

제빵용 효모에 의하여 발효되지 않는 당은?

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제빵용 효모에 의하여 발효되지 않는 당은?

포도당

과당

유당

맥아당

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