달걀 노른자 속에 있으면서 유화제 역할을 하는 물질은?

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.
홈 > 학습하기 > 제과기능사
제과기능사

달걀 노른자 속에 있으면서 유화제 역할을 하는 물질은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 85%

달걀 노른자 속에 있으면서 유화제 역할을 하는 물질은?

덱스트린

레시틴

칼슘

펙틴

,

0 Comments