식품의 응고제로 쓰이는 수산물 가공품은? 속성암기 모드 0 2019.11.25 15:10 정답률 : 61% 풀이 준비 식품의 응고제로 쓰이는 수산물 가공품은? 젤라틴 셀룰로오스 한천 펙틴 채점하기 식품학, 2011년10월09일