우유에 함유된 질소화합물 중 가장 많은 양을 차지하는 것은?
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우유에 함유된 질소화합물 중 가장 많은 양을 차지하는 것은?
시스테인
글리아딘
카제인
락토알부민
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 카제인. 우유에 함유된 질소화합물, 즉 단백질 중 가장 많은 양을 차지하는 것이 ...
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