반죽의 수분흡수와 믹싱 시간에 공통적으로 영향을 주는 재료가 아닌 것은?
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정답률 : 35%
반죽의 수분흡수와 믹싱 시간에 공통적으로 영향을 주는 재료가 아닌 것은?
밀가루의 종류
설탕 사용량
분유 사용량
이스트푸드 사용량
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