아이싱에 사용되는 재료 중 다른 세 가지와 조성이 다른 것은?

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제빵기능사

아이싱에 사용되는 재료 중 다른 세 가지와 조성이 다른 것은?

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아이싱에 사용되는 재료 중 다른 세 가지와 조성이 다른 것은?

이탈리안 머랭

퐁당

버터크림

스위스 머랭

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정답

정답 요약

정답은 ③ 버터크림. 버터크림은 주재료로 버터와 설탕을 사용하여 크림을 만든 것으로, 머랭 ...

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