쿠키에 사용하는 재료로서 퍼짐에 중요한 영향을 주는 당류는?

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제빵기능사

쿠키에 사용하는 재료로서 퍼짐에 중요한 영향을 주는 당류는?

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쿠키에 사용하는 재료로서 퍼짐에 중요한 영향을 주는 당류는?

분당

설탕

포도당

물엿

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