초콜릿의 코코아와 코코아버터 함량으로 옳은 것은?
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정답률 : 67%
초콜릿의 코코아와 코코아버터 함량으로 옳은 것은?
코코아 3/8, 코코아버터 5/8
코코아 2/8, 코코아버터 6/8
코코아 5/8, 코코아버터 3/8
코코아 4/8, 코코아버터 4/8
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③번이다. 초콜릿의 기본 성분 비율은 코코아 5/8, 코코아버터 3/8이 맞다. 이 ...
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