믹싱의 효과로 거리가 먼 것은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 제빵기능사
제빵기능사

믹싱의 효과로 거리가 먼 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 89%

믹싱의 효과로 거리가 먼 것은?

원료의 균일한 분산

반죽의 글루텐 형성

이물질 제거

반죽에 공기 혼입

,

0 Comments