액체발효법 (액종법)에 대한 설명으로 옳은 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 64%
액체발효법 (액종법)에 대한 설명으로 옳은 것은?
균일한 제품생산이 어렵다.
발효손실에 따른 생산손실을 줄일 수 있다.
공간확보와 설비비가 많이 든다.
한 번에 많은 양을 발효시킬 수 없다.
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 발효손실에 따른 생산손실을 줄일 수 있다. 액체발효법(액종법)은 효모와 미생물이 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
