다음 중 반죽의 pH가 가장 낮아야 좋은 제품은?

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제빵기능사

다음 중 반죽의 pH가 가장 낮아야 좋은 제품은?

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다음 중 반죽의 pH가 가장 낮아야 좋은 제품은?

화이트레이어케이크

스펀지케이크

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파운드케이크

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