황(S)은 당질 대사에 중요하면 혈액을 알칼리성으로 유지시킨다.

칼슘(Ca)은 주로 골격과 치아를 구성하고 혈액응고 작용을 돕는다.

나트륨(Na)은 주로 세포 외액에 들어있고 삼투압 유지에 관여한다.

요오드(I)는 갑상선 호르몬의 주성분으로 결핍되면 갑상선종을 일으킨다.