다음 제품 중 건조 방지를 목적으로 나무틀을 사용하여 굽기를 하는 제품은?
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다음 제품 중 건조 방지를 목적으로 나무틀을 사용하여 굽기를 하는 제품은?
슈
밀푀유
카스테라
퍼프 페이스트리
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 카스테라이다. 카스테라는 표면이 잘 마르고 쉽게 갈라질 수 있어서, 주로 나무틀 ...
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