프랑스빵의 2차 발효실 습도로 가장 적당한 것은?
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프랑스빵의 2차 발효실 습도로 가장 적당한 것은?
65 ~ 70%
75 ~ 80%
80 ~ 85%
34 ~ 36%
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프랑스빵의 2차 발효실 습도로 가장 적당한 것은?
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