지나친 반죽 상태(과발효)가 제품에 미치는 영향을 잘못 설명한 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : -
지나친 반죽 상태(과발효)가 제품에 미치는 영향을 잘못 설명한 것은?
부피가 크다.
향이 강하다.
껍질이 두껍다.
팬흐름이 적다.
채점하기
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!