밀가루 반죽의 점탄성을 측정하는 기구는?
문제풀이 모드
0
정답률 : 88%
밀가루 반죽의 점탄성을 측정하는 기구는?
페네트로 미터
유니버설 미터
오스왈드 비스코 미터
패리노그래프
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 패리노그래프. 패리노그래프는 밀가루 반죽의 점탄성(점성+탄성)을 측정하는 대표적 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
