계란 중에서 껍질을 제외한 고형질은 약 몇 % 인가?
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정답률 : 70%
계란 중에서 껍질을 제외한 고형질은 약 몇 % 인가?
15%
25%
35%
45%
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 25%이다. 계란에서 껍질을 제외한 고형질(노른자와 흰자의 단백질 등 고형분)은 ...
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