팬기름으로 가져야 할 발연점의 최소 기준은?
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팬기름으로 가져야 할 발연점의 최소 기준은?
150℃ 이상
170℃ 이상
190℃ 이상
210℃ 이상
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정답 ④
■ 정답 요약
정답: ④ 210℃ 이상팬에 사용하는 기름(팬오일)의 발연점은 210℃ 이상이어야 한다. ...
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