경화유를 올바르게 설명한 것은?
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경화유를 올바르게 설명한 것은?
유지를 가수분해 시킨 것이다.
유지에 유화제를 첨가한 것을 말한다.
유지에 수소를 첨가한 것을 말한다.
유지를 산화시킨 것이다.
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 유지에 수소를 첨가한 것을 말한다. 경화유(hydrogenated oil)는 식 ...
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