굽기 전 무게 540g, 굽기 후 무게 485g일 때 굽기손실은?
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정답률 : 43%
굽기 전 무게 540g, 굽기 후 무게 485g일 때 굽기손실은?
10.19%
8.19%
7.19%
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 10.19%입니다. 굽기손실은 굽기 전과 후의 무게 차이를 굽기 전 무게로 나누 ...
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