밀가루의 구성성분 중 가장 높은 비율을 차지하는 것은?

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제빵기능사

밀가루의 구성성분 중 가장 높은 비율을 차지하는 것은?

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밀가루의 구성성분 중 가장 높은 비율을 차지하는 것은?

수분

단백질

회분

전분

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