믹싱(Mixing)시 글루텐이 형성되기 시작하는 단계는?
문제풀이 모드
0
정답률 : 43%
믹싱(Mixing)시 글루텐이 형성되기 시작하는 단계는?
픽업단계(Pick up stage)
발전단계(Development stage)
클린업단계(Clean up stage)
렛다운단계(Let down stage)
채점하기
