밀가루에서 가장 부족한 필수아미노산은?
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밀가루에서 가장 부족한 필수아미노산은?
라이신(lysine)
글루탐산(glutamic acid)
프로린(proline)
이소로이신(isoleucine)
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 라이신(lysine)이다. 밀가루에는 단백질이 풍부하지만, 필수아미노산 중 라이 ...
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