빵의 팬닝(팬 넣기)에 있어 팬의 온도로 가장 적합한 것은?

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제빵기능사

빵의 팬닝(팬 넣기)에 있어 팬의 온도로 가장 적합한 것은?

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빵의 팬닝(팬 넣기)에 있어 팬의 온도로 가장 적합한 것은?

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20-24℃

30-35℃

60℃ 이상

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