일반적인 제과작업장의 기준으로 부적합한 것은?
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정답률 : 67%
일반적인 제과작업장의 기준으로 부적합한 것은?
조명은 50Lux 이하가 좋다.
방충, 방서용 금속망은 30메쉬가 적당하다.
벽면은 매끄럽고 청소하기 편리하여야 한다.
창의 면적은 바닥면적을 기준하여 30% 정도가 좋다.
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ①. 일반적인 제과작업장에서 조명은 50Lux 이하가 아니라, 100~200Lux ...
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