다음 중 강력분의 특성이 아닌 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 85%
다음 중 강력분의 특성이 아닌 것은?
중력분 , 박력분에 비해서 단백질 함량이 많다.
비스킷과 튀김옷의 용도로 사용된다.
박력분에 비해서 점탄성이 크다.
경질소맥을 원료로 하여 만든다.
채점하기
팝업레이어 알림
