제빵에 있어 일반적으로 껍질을 부드럽게 하는 재료는?
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제빵에 있어 일반적으로 껍질을 부드럽게 하는 재료는?
소금
밀가루
마가린
이스트푸드
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 마가린입니다. 마가린은 반죽에 유지를 추가하는 대표적인 재료로, 빵 속껍질(Cr ...
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