다음 중 제품의 비중이 틀린 것은?

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제빵기능사

다음 중 제품의 비중이 틀린 것은?

속성암기 모드 0 정답률 : 54%

다음 중 제품의 비중이 틀린 것은?

레이어 케이크 : 0.75 ~ 0.85

파운드 케이크 : 0.8 ~ 0.9

젤리롤 케이크 : 0.7 ~ 0.8

시퐁 케이크 : 0.45 ~ 0.5

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