다음 중 제품의 비중이 틀린 것은? - 제빵기능사 기출문제

홈 > 기출해설 > 제빵기능사
제빵기능사

다음 중 제품의 비중이 틀린 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 54%
풀이 준비

다음 중 제품의 비중이 틀린 것은?

레이어 케이크 : 0.75 ~ 0.85

파운드 케이크 : 0.8 ~ 0.9

젤리롤 케이크 : 0.7 ~ 0.8

시퐁 케이크 : 0.45 ~ 0.5

,

0 Comments