강력분의 특성으로 틀린 것은?
속성암기 모드
0
정답률 : 77%
강력분의 특성으로 틀린 것은?
중력분에 비해 단백질 함량이 많다.
박력분에 비해 글루텐 함량이 적다.
박력분에 비해 점탄성이 크다.
겨질 소맥을 원료로 한다.
채점하기
강력분의 특성으로 틀린 것은?
중력분에 비해 단백질 함량이 많다.
박력분에 비해 글루텐 함량이 적다.
박력분에 비해 점탄성이 크다.
겨질 소맥을 원료로 한다.