식빵의 굽기 후 포장온도로 가장 적합한 것은?

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제빵기능사

식빵의 굽기 후 포장온도로 가장 적합한 것은?

속성암기 모드 1 정답률 : 28%

식빵의 굽기 후 포장온도로 가장 적합한 것은?

25~30℃, 60~65%

30~35℃, 65~95%

35~38℃, 75~90%

40~45℃, 80~95%

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Best Comment

BEST 1 ineexeb  
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문제가 잘못된건가요？ 책 내용상 식빵의 포장온도는 35~40 으로 알고있어요..!!
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1 Comments
ineexeb 2023.08.09 03:05  
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문제가 잘못된건가요？ 책 내용상 식빵의 포장온도는 35~40 으로 알고있어요..!!
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