스펀지 케이크를 부풀리는 주요 방법은?

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제빵기능사

스펀지 케이크를 부풀리는 주요 방법은?

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스펀지 케이크를 부풀리는 주요 방법은?

계란의 기포성에 의한 방법

이스트에 의한 방법

화확팽창제에 의한 방법

수증기 팽창에 의한 방법

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