쿠키의 제조 방법에 따른 분류 중 계란흰자와 설탕으로 만든 머랭 쿠키는?
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쿠키의 제조 방법에 따른 분류 중 계란흰자와 설탕으로 만든 머랭 쿠키는?
짜서 성형하는 쿠키
밀어 펴서 성형하는 쿠키
프랑스식 쿠키
마카롱 쿠키
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 마카롱 쿠키이다. 마카롱 쿠키는 계란흰자와 설탕을 섞어 만든 '머랭'을 주요 재 ...
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