케이크를 부풀게 하는 증기압의 주재료로 알맞은 것은?
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케이크를 부풀게 하는 증기압의 주재료로 알맞은 것은?
계란
쇼트닝
밀가루
베이킹파우더
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 계란. 케이크의 부피를 팽창하게 하는 증기압의 주재료는 계란이 함유한 수분이다. ...
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