커스터드 푸딩을 컵에 채워 몇 ℃ 오븐에서 중탕으로 굽는 것이 가장 적당한가?

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제빵기능사

커스터드 푸딩을 컵에 채워 몇 ℃ 오븐에서 중탕으로 굽는 것이 가장 적당한가?

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풀이 제공

커스터드 푸딩을 컵에 채워 몇 ℃ 오븐에서 중탕으로 굽는 것이 가장 적당한가?

160∼170 ℃

190∼200 ℃

210∼220 ℃

225∼235 ℃

📝풀이 참고 🕑 검토 중

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정답

정답 요약

정답은 ① 160∼170 ℃이다. 커스터드 푸딩을 만들 때는 부드러운 식감과 균일한 응고를 ...

선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!

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