간장에서 산화되어 에너지를 공급한다.

간장에서 산화되어 글리코겐 혹은 지방으로 합성되어 저장된다.

혈액을 통해 다른 조직에 운반되어 에너지를 공급하거나 지방으로 변하여 저장된다.

포도당의 흡수가 부족할 때는 근육 글리코겐이 효소에 의하여 다시 포도당으로 직접 전환된다.