생이스트를 보관할 때의 가장 적당한 온도는?
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생이스트를 보관할 때의 가장 적당한 온도는?
1~4℃
12~15℃
15~20℃
20~25℃
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 1~4℃이다. 생이스트(압착 이스트)는 낮은 온도에서 보관해야 활성을 유지하고 ...
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