밀가루의 탄수화물 중 그 함유량이 가장 많은 것은?
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밀가루의 탄수화물 중 그 함유량이 가장 많은 것은?
아밀로오스
아밀로펙틴
셀룰로오스
펜토산
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 아밀로펙틴이다. 밀가루의 탄수화물 중 가장 많은 비율을 차지하는 것은 전분이며, ...
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