발효과정 중 생성되는 물질은?
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발효과정 중 생성되는 물질은?
산소
탄산가스
글루텐
단백질
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 탄산가스이다. 발효 과정에서 효모가 당을 분해하면 주로 탄산가스($CO_2$)와 ...
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