스펀지 케이크 반죽을 할 때 더운 방법은 계란과 설탕을 몇 도로 만든 후 믹싱하는 것이 가장 좋은가?
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스펀지 케이크 반죽을 할 때 더운 방법은 계란과 설탕을 몇 도로 만든 후 믹싱하는 것이 가장 좋은가?
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43℃
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정답 ②
■ 정답 요약
정답: ② 43℃스펀지 케이크의 더운 방법(웜 업법)은 달걀과 설탕을 43℃ 정도로 데운 ...
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