활성건조효모를 녹일 때 가장 적당한 온도는?
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활성건조효모를 녹일 때 가장 적당한 온도는?
10 – 20℃
20 - 30℃
40 – 45℃
50 - 55℃
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 40–45℃입니다. 활성건조효모(Active Dry Yeast)는 일정한 온도의 ...
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