다음 중 찬물에 잘 녹는 것은?

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제빵기능사

다음 중 찬물에 잘 녹는 것은?

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다음 중 찬물에 잘 녹는 것은?

한천(Agar)

씨엠시(CMC)

젤라친(Gelatin)

펙틴(Pectin)

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