식빵 제조에 사용하는 재료들의 사용 범위(%)가 틀린 것은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 제빵기능사
제빵기능사

식빵 제조에 사용하는 재료들의 사용 범위(%)가 틀린 것은?

속성암기 모드 0 정답률 : 28%

식빵 제조에 사용하는 재료들의 사용 범위(%)가 틀린 것은?

밀가루 : 80~120

물 : 56~68

소금 : 1.5~2.5

설탕 : 0~8

,

0 Comments