스펀지 케이크의 굽기 공정 중에 나타나는 현상이 아닌 것은?

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제빵기능사

스펀지 케이크의 굽기 공정 중에 나타나는 현상이 아닌 것은?

속성암기 모드 1 정답률 : 14%

스펀지 케이크의 굽기 공정 중에 나타나는 현상이 아닌 것은?

공기의 팽창

전분의 호화

밀가루의 혼합

콩가루의 혼합

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1 Comments
aldud75 2022.12.14 13:16  
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아슬아슬 하네요~ ㅠ

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