굽기 및 냉각손실이 12%이고 완제품이 500g일 때 분할량은 약 얼마인가?

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제빵기능사

굽기 및 냉각손실이 12%이고 완제품이 500g일 때 분할량은 약 얼마인가?

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굽기 및 냉각손실이 12%이고 완제품이 500g일 때 분할량은 약 얼마인가?

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