제빵용 배합수로 가장 적합한 물은?
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정답률 : 85%
제빵용 배합수로 가장 적합한 물은?
연수
아경수
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 아경수입니다. 아경수는 경도 50~100 mg/L의 물로, 제빵에 가장 적합합니 ...
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