수평믹서의 반죽량은 전체 반죽통 용적의 몇 % 정도인가?
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정답률 : 53%
수평믹서의 반죽량은 전체 반죽통 용적의 몇 % 정도인가?
5-20%
30-60%
70-90%
95-110%
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ②번 30-60%입니다. 수평믹서는 구조상 반죽통 용적 전체를 모두 채우면 반죽이 ...
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