스트레이트법으로 일반 식빵을 만들 때 사용하는 생이스트의 양으로 가장 적당한 것은?
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정답률 : 53%
스트레이트법으로 일반 식빵을 만들 때 사용하는 생이스트의 양으로 가장 적당한 것은?
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 2%이다. 스트레이트법으로 일반 식빵을 만들 때 생이스트 사용량은 밀가루 중량 ...
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