단백질 분해효소가 아닌 것은?

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제빵기능사

단백질 분해효소가 아닌 것은?

문제풀이 모드 1 정답률 : 61%
풀이 제공

단백질 분해효소가 아닌 것은?

리파아제(lipase)

브로멜린(bromelin)

파파인(papain)

피신(ficin)

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정답

정답 요약

정답은 ① 리파아제(lipase)입니다. 리파아제는 지방을 분해하는 효소로, 단백질이 아니 ...

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BEST 1 방혜진  
리파아제 : 지방분해효소
1 Comments
방혜진 2024.05.31 10:44  
리파아제 : 지방분해효소
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